为切实做好疫情防控期间学校食品安全工作，保障在校师生饮食安全，省新冠肺炎疫情防控指挥办公室学生返校工作专班于5月28号上午9：30召开全省学校食品安全工作视频会议，我校在行政楼201会议室设分会场，学校副校长曾令涛，后勤处领导，膳食科人员以及各食堂管理人员、食品安全管理员共同参加了本次会议。
(行政楼201分会场会议现场 李荣邦摄)
本次会议由广东省教育厅后勤处处长程五一主持，佛山市教育局、广州市工贸技师学院、江门市市场监督管理局三个单位在会上进行疫情防控期间学校食品安全管理工作经验交流，省市场监督管理局正厅级副局长黄绍龙，省教育厅副厅长朱超华，省人力资源社会保障厅二级巡视员魏建文在会上作了重要讲话。
佛山市教育局坚持食品安全管理四个最严要求，严格落实“八个确保，四个规范”，全力守护师生返校舌尖上的安全的做法值得肯定。广州市工贸技师学院根据疫情防控期间的供餐要求，制定了分批错峰，高峰限流，APP订餐等措施，从供餐、订餐到配餐和用餐，将学生用餐进行全链条管理的方案值得我们学习和借鉴。江门市市场监督管理局借助食品安全管理平台，实现了责任到位、监管到位、培训指导到位、宣传到位，全面落实了疫情防控期间的食品安全保障工作，为我校食品安全管理工作带来很大启发。
会上，省市场监督管理局、人力资源和社会保障厅的领导就如何做好学校食品安全工作作出了专业、全面的指导，并一致强调2020年将重点推进“互联网+明厨亮灶”工程在各地各级学校的全面建设。朱超华副厅长在最后总结了我省教育系统食品安全工作的成绩和不足，并提出了“五管”(压实责任管事、分类施策管人、明确标准管场所、明确规范管过程、备齐预案管应急)和“六查六注意”(六查：一查食堂从业人员的健康状况，二查设施设备的运转情况，三查食品、食品添加剂、食品相关产品的感官性状和保质期，四查场所、设施设备的清洁消毒情况，五查食品加工制造过程，六查是否有有害生物滋生;六注意：注意加工操作、注意原料采购、注意洗手、注意就餐安全、注意消毒、注意饮水安全)的指导方针，全面部署下一步学校食品安全的重点工作。
会后，副校长曾令涛根据我校情况做出工作指示，曾校表示，目前处于疫情防控期间，学校的食品安全工作是各界关注的热点，我们要疫情防控和食品安全两手并重，要严格贯彻视频会议的精神，落实“五管”和“六查六注意”的监管措施，严防疫情，严守安全，全力保障师生返校工作平安、有序开展。