为了进一步推进学校的食品安全工作，压实学校食堂经营者主体责任，保障广大师生的饮食安全，4月1号上午，学校后勤处在行政楼403办公室召开了学校食品安全管理工作会议，并现场签署了食堂食品安全责任书和疫情防控责任书。后勤处处长姚启柱、后勤处膳食科成员以及学校各食堂、青创社区餐厅负责人参加了会议。
会议伊始，后勤处膳食科林雯洁通报了开学初学校各食堂、青创社区餐厅的食品安全监管情况，提醒各餐饮单位要做好疫情防控常态化形势下的食品安全管理工作，同时对新学期学校食品安全监管的各项工作进行全面部署，要求各食堂紧跟学校食品安全规范化监管的步伐，主动配合学校的指导和督查，将食品安全保障工作落到实处。
责任书签署现场(林雯洁 摄)
会上，姚启柱结合膳食管理科对学校各食堂、青创中心的管理情况，对学校各餐饮服务企业提出要求。姚启柱强调，学校高度重视食品安全，食堂、餐厅承包企业也一定要认真贯彻落实国家关于食品安全工作的重要指示精神，落实食品安全责任制，同时要求各餐饮企业要充分认识学校食品安全和疫情防控工作的重要性，在日常工作中强化管理、加强自查，切实落实食堂食品安全责任，始终把食品安全放在第一位，并做好食品的营养搭配和品质提升，确保师生吃得放心，吃得健康。
后勤处与各食堂经营企业负责人签署责任书(林雯洁 摄)
随后，后勤处与各食堂、青创社区餐厅负责人现场共同签署了2021年《学校食堂食品安全责任书》及《学校食堂疫情防控责任书》。责任书的签订，压实、压牢了学校食堂和餐厅疫情防控期间的职责和任务，增强了食堂、餐厅经营企业的责任意识和服务意识，进一步推动了学校食品安全的规范化管理。