为深入贯彻校园餐食品安全管理要求,切实履行学校食品安全主体责任,本学期学校食堂陪餐工作如期开展,书记、校长在内的党政管理干部轮流到各食堂与师生一同共进午餐,以实际行动为全校师生的饮食安全保驾护航。
陪餐现场,书记、校长与同学们一同在食堂窗口排队,刷卡取餐,与师生们同桌就餐,沟通交流。“鸡块炒板栗”、“酸辣土豆丝”、“蒸水蛋”......校领导与师生们边吃边聊,在轻松愉快的氛围中,校领导亲切地询问同学们对饭菜口味、卫生状况以及价格的看法,认真听取了学生们的意见和建议,也不忘嘱咐同学们要均衡饮食、注意营养搭配、时刻牢记“粒粒皆辛苦”的训诫,践行“光盘行动”,让同学们深刻感受到学校领导的关爱。
(学校书记与老师愉快交流 林雯洁摄)
陪餐干部根据与同学交流过程中收集到的意见建议,结合对食堂菜品口味,价格,品质,服务质量等各方面的评价认真填写陪餐记录表,及时反馈到对应食堂进行整改落实,充分体现了学校对食品安全工作的高度重视和对学生健康的负责态度。
(学校校长认真填写陪餐记录表林雯洁摄)
通过陪餐过程的意见反馈,针对师生们较为关注的餐品丰富度和饭菜品质问题,学校后勤处积极响应,推动各食堂创新菜品,改善服务流程。新学期各食堂每周推出16道新菜式,通过打折促销的形式向师生推广,“味盐锅包肉”、“白贝金银蒜蒸丝瓜”、“金钩虾米肉碎扣瓜脯”等菜品深受师生欢迎。同时,食堂每月组织厨师技能培训,推陈出新,为师生提供丰富的餐品选择。
(食堂厨师用心烹制创新菜李荣邦摄)
学校党政管理干部与学生“同餐、同菜、同价”陪餐制度的落实,不仅加强了学校对食堂的食品安全监管,更体现了学校对学生的全方位关怀,增强了学校领导、干部与师生之间的互动与信任,是学校筑牢“校园餐”安全屏障的一项重要举措,为“校园餐”添加一把更加可靠、更加有效的“安全锁”。学校将继续推行食堂陪餐常态化制度,严格执行校园食品安全保障的长效管理机制,构建覆盖校园食品安全每一个环节的监管闭环,确保食品安全的每一个环节都经得起最严格的检验,让师生们切实享受安全、健康的校园餐饮服务,让师生们吃得安心,吃得舒心。